Date/Temps

Date(s) - 24/02/2025
12:00 am

Le lundi 24 février 2025, nous avons le plaisir de vous convier à une session gastronomie inspirante et des plus variée. Oui, vous avez bien lu. Notre format table ronde s’appelle désormais session gas-tronomie ! Cet événement nous plongera dans le monde passionnant des tendances actuelles et nous fera vivre des expériences inédites.

 

Nous débuterons notre session gastronomie au Restaurant Lulu (Pumpstation Gastro GmbH) et abor-derons le thème de la digitalisation dans le milieu de la gastronomie et de l’hôtellerie. La discussion sera modérée par notre Président Andrin Willi. Nos membres Florian Weber (Pumpstation Gastro GmbH), Nils Betschart (Unisono Hospitality Management AG) et Ivi Balenovic (Aleno AG) échangeront avec Marco Weishaupt, Président du Conseil d’administration de b_smart selection. Ils aborderont les chances et les défis que rencontrent la gastronomie et le monde hôtelier à travers la digitalisation. Vous découvrirez comment l’impact des innovations digitales telles que l’enregistrement à 100% automatique au mo-ment du check-in chez b_smart Hotels influence notre branche de façon durable. Nous parlerons également des développements qui influenceront notre quotidien de demain.

 

Durant l’après-midi, nous nous laisserons transporter dans un autre monde lors d’une visite exclusive de l’Opéra de Zurich. Nous découvrirons ensuite la partie gastronomie et épicerie fine du Globus Bellevue, qui a réouvert ses portes en novembre 2024. Pour clôturer la journée, nous serons accueillis au Babu’s Bakery & Coffeehouse par notre nouvelle membre, Sandra Kubista.

 

Programme (sous réserve de modification de l’horaire)

• 10h00 – 10h30 : Arrivée, accueil et café de bienvenue au Restaurant Lulu
• 10h30 – 12h00 : Discussion sur la thématique de la digitalisation dans la branche de la gastronomie et de l’hôtellerie, suivie de questions réponse.
• 12h00 – 13h30 : Déjeuner au Restaurant Lulu
• 13h30 – 14h30 : Visite de l’opéra de Zurich
• 14h45 – 15h45 : Visite du Globus Bellevue Zurich
• 15h45 – 16h45 : Présentation du concept Babu’s Bakery & Coffeehouse
• Vers les 16h45 : Fin de l’événement et retour individuel

 

Vous pouvez sans autre également participer uniquement au programme du matin. Nous vous remer-cions de nous indiquer si vous serez présents toute la journée ou seulement pour la discussion suivie du déjeuner.

 

Frais
Les frais de l’événement se montent à CHF 100.00 par membre.

 

Inscription
Nous vous remercions de vous inscrire à cet événement d’ici au dimanche 9 février 2025, par courriel à info@leadersclub.ch ou sur notre page internet www.leadersclub.ch. La rencontre aura lieu sans partenaire.

 

Nous nous réjouissons de vous accueillir nombreux.

 

Invitation en PDF

 

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