Claudine Brunner und Walter Schmid, das Gründungsduo des "La Salle", eines unserer Mitgliederbetriebe, holt Inbar Zuckerberg und Philipp Brunner ins Team. Mit der neuen Chefin de la Cuisine und Partner kommen kulturelle Veränderungen auf das Restaurant zu. Mehr zum Generationswechsel im in der Ausgabe 07.09.2021 des...
Das Hiltl, einer unserer Mitgliederbetriebe, eröffnet im "The Valley" in Kemptthal (ZH) sein erstes rein pflanzliches Restaurant und arbeitet dafür mit Planted zusammen. Mehr zum neuen Projekt in der Ausgabe vom 26. Juli 2018 der Hotellerie-et-Gastronomie Zeitung....
Nach zehn Jahren ehrenamtlicher Tätigkeit sind Claudine Brunner und Thomas Käser als Präsidentin und Vize-Präsident an der 18. Vereinsversammlung aus dem Vorstand des Leaders Club Switzerland feierlich verabschiedet worden. Claudine Brunner wurde an der Vereinsversammlung zum Ehrenmitglied ernannt. Neu repräsentieren Andrin Willi und Isabel Rappold...
Nie wurde weltweit mehr Fisch gegessen als heute. Auch in der Schweiz ist Fisch immer beliebter. Doch über 95 Prozent der Fische, die wir hier essen, sind importiert. Das Problem der Überfischung ist bekannt. Kann man überhaupt guten Gewissens Fisch essen? Unser Mitglied Luca Bianchi...
"Hosting the Hosts" heisst der neue igeho-Podcast, welcher von unserem Mitglied Andrin Willi moderiert wird. Einmal im Monat spricht Andrin Willi mit erfolgreichen Gastgeberinnen und Gastgebern – aus der Gastronomie, der Hotellerie, dem Nightlife, der Gemeinschaftsverpflegung oder der Beratung. Sein erster Gast ist Mitglied Rudi Bindella...
Für das renommierte und traditionsreiche ***Hotel in den Bündner Bergen suchen wir im Rahmen einer Nachfolgelösung einen leidenschaftlichen, motivierten Hotelmanager und Gastgeber (m/w). Das Hotel Bodenhaus – 1722 als Sust für den Saumverkehr erbaut – liegt am Dorfplatz in Splügen und verfügt über 26 Zimmer sowie...
Tiziano Marinello hat bei einer SRF Dok über das Essen mitgemacht. Das Leaders Club Mitglied berichtet von seinen Erfahrungen als Gemüse- und Früchtehändler und dem aktuellen Trend sich gesünder zu ernähren. "Mein Essen, meine Identität | Die Ernährung als Spiegelbild der Gesellschaft" begleitet Menschen, für die...
Eröffnung des Hotel Caspar im Herbst 2021 in Muri AG: 50 Zimmer, zwei Restaurants, Seminar- und Banketträume sowie ein grosser Fest- und Event-Saal Im ländlich geprägten Freiamt - unweit der städtischen Aglomerationen Zug, Zürich und Luzern - liegt das Klosterdorf Muri. Im Klosterquartier dieses Bezirkshauptortes entsteht...
Gerne teilen wir mit euch die COVID-Produkte zweier unserer Mitglieder: Würtenberg Design AG: Fact Sheet Masken Für die Mitglieder des Leaders Club gibt es bis momentan 20% Rabatt. Das Angebot gilt vorerst bis am 1. Juli 2020. b&n service ag: Link zum Online-Shop Bitte meldet euch bei Interesse direkt bei...
Auf spätestens Frühling 2021 wird ein geeigneter Gastro-Pächter mit einem innovativen und nachhaltigen Konzept gesucht: Der erfolgreiche Betrieb ist bekannt für seine ausgezeichnete Küche und das heimelige Ambiente. Mit ÖV gut vom Stadtzentrum aus erreichbar, Gäste-Parkplätze sind vorhanden. Der Betrieb ist top eingerichtet. Die gesamte Küche, inklusive...
