Generationenwechsel im “La Salle”

Claudine Brunner und Walter Schmid, das Gründungsduo des “La Salle”, eines unserer Mitgliederbetriebe, holt Inbar Zuckerberg und Philipp Brunner ins Team. Mit der neuen Chefin de la Cuisine und Partner kommen kulturelle Veränderungen auf das Restaurant zu.

Mehr zum Generationswechsel im in der Ausgabe 07.09.2021 des Tagesanzeigers.

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