Newsletter n°20 : Leaders Club France du 03/02/2011

Les Palmes de la Restauration 2011 approchent à grands pas !

by Leaders Club France et International

Lundi 21 Février 2011 – 18h au CID à Deauville
La 16ème édition des Palmes de la Restauration by Leaders Club France et la 5ème édition des Palmes Internationales de la Restauration se dérouleront pour la première fois dans le cadre de l’Omnivore Food Festival – www.omnivore.fr (20-22 Février 2011).
Robert Petit, Président du Leaders Club France, et Daniel Majonchi, fondateur et Président du Leaders Club International, présenteront tout au long de cette soirée les créateurs des 7 concepts français et des 8 concepts internationaux les plus innovants de l’année, qui monteront sur la scène du CID (Centre International de Deauville), pour présenter et défendre leurs créations, après diffusion de leurs vidéo-clips. Le public présent votera pour les concepts les plus innovants de l’année; s’en suivra un cocktail dînatoire et festif à l’Hôtel Royal Barrière, où seront annoncés les lauréats 2011!
Pour les retardataires: Téléchargez votre invitation à nous retourner dès maintenant!
Téléchargez le bulletin de réservation à l’Hôtel Royal Barrière
Visitez le site dédié à l‘évènement: www.palmesdelarestauration.fr

Réunion du Leaders Club Paris – Mardi 15 Mars 2011 :

La prochaine réunion du Leaders Club Paris se tiendra le* Mardi 15 Mars 2011 à partir de 19h,* dans un lieu que
nous vous dévoilerons très prochainement.
Le thème de la réunion : "Les Concepts du Futur" par Anne-Claire Paré (BENTO) et Xavier Barbaux.

Restaurants Sans Frontières – Assemblée Générale du 1er Février 2011 – 34 000 euros collectés en faveur de "l’Opération Haïti"!

L’Assemblée Générale de l’association Restaurants Sans Frontières, organisée le Mardi 1er Février 2011 à l’Holiday Inn de Saint-Germain-des-Prés, a rassemblé plus de 60 personnes. Des restaurateurs, mais aussi plusieurs associations venues présenter les projets déjà réalisés avec Restaurants Sans Frontières (Ecoles du Monde, Association Initiatives-Maroc, Aide et Action, Association des amis Brunoyens d’Ipamu…)
A cette occasion, Robert Petit a fait son entrée au bureau de Restaurants Sans Frontières, au poste de Secrétaire Général (il rejoint ainsi Daniel Majonchi, Vice-Président de Restaurants Sans Frontières), ainsi que Thierry Poupard,
pour le poste de Responsable de la web-communication.
"L’Opération Haïti" menée au sein des restaurants participants en Novembre 2010 a permis de collecter la somme de 34 000 euros, soit 3 fois plus que l’année dernière et en particulier grâce à la forte participation d’El Rancho, La Pataterie, Exki mais aussi d’une belle mobilisation de l’UMIH d’Ille-et-Vilaine… sans oublier le Chai 33, Les Hôtels Ethic Etap, la Taverne d’Antoine, Eaty, Suelta Verde, A toutes Vapeurs… Et Cook’appeal avec son calendrier gourmand "Chef’appeal" – www.chef-appeal.com .
Une grande partie de cette somme sera reversée à l’Association Enfants-Bonheur, présidée par Jacqueline Bonheur qui était accompagnée à l’Assemblée Générale par Philippe Lavil, son vice-président, l’objectif étant de construire deux cantines (école Ti Mouton et Kay Bonè Timoun) en faveur des enfants d’Haïti.
Michel Boujenah, le parrain de Restaurants Sans Frontières, présent à l’Assemblée a proposé de nouvelles idées et évènements pour le financement de cantines scolaires en pays émergents, que vous découvrirez dans un prochain Flash Spécial!

Article paru dans l’Hôtellerie-Restauration :
"Restaurants Sans Frontières se démènent pour les enfants des pays émergents"
Pour en savoir plus et rejoindre Restaurants Sans Frontières :” www.restaurants-sans-frontieres.org”:http://www.restaurants-sans-frontieres.org/

*Informations et contacts : *
Philippe Hersant : philippe.hersant@restaurants-sans-frontieres.org – 06.80.14.21.74

Bilan d’Ecorismo – Nantes – 2011 : Un Développement Durable !

La 6ème édition d’ECORISMO (et la 2ème à Nantes) a fermé ses portes le 13 janvier dernier sur un bilan positif, avec cette année un nombre plus important d’exposants et de visiteurs. Une situation qui ouvre de belles perspectives pour les années à venir, en bref un développement durable ! 2 731 professionnels du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et du camping sont venus visiter ECORISMO et CAMPO OUEST, soit une augmentation de 6 % par rapport à 2010.
Le salon ECORISMO-Nantes-2011 a rassemblé 94 exposants fournisseurs de solutions environnementales, d’amélioration des conditions de travail et de prévention des risques professionnels, essentielles pour l’ensemble des entreprises et territoires touristiques engagés dans une activité plus responsable (36 % de plus qu’en 2010).
Lire le Communiqué de Presse d’Ecorismo-Nantes-2011 ici Lire le Bilan du Forum-Salon Ecorismo-Nantes-2011 ici

L’Académie-ECORISMO:
L’Académie ECORISMO a fait sa rentrée 2011 le 11 janvier à l’Hôtel Mercure de Nantes-Ile de Nantes avec un stage de formation à destination des exploitants d‘établissements d’hôtellerie de plein air sur le thème des économies d’eau et d‘électricité dans les campings. Ce stage a réuni 15 participants, gérants et employés de campings, et a été réalisé pour le compte de l’association Camping Qualité du Pays de la Loire.
Lire le Communiqué de Presse de la rentrée de l’Académie Ecorismo ici
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Restaurants Safaris 2011 : Notez les dates !

• Restaurants Safari MOSCOU + SAINT-PETERSBOURG (Russie) – du 20 au 25 Avril 2011
• Restaurants Safari CHICAGO + LAS VEGAS + CALIFORNIE (USA) – du 21 au 29 Mai 2011
• Restaurants Safari ISTANBUL (Turquie) – du 9 au 12 Juin 2011
• Restaurants Safari BERLIN (Allemagne) – du 8 au 10 Juillet 2011
• Restaurants Safari ECOSSE – du 9 au 11 Septembre 2011
• Restaurants Safari TOKYO (Japon) + BANGKOK (Thaïlande) – du 24 Sept. au 1er Oct. 2011

Les informations sont disponibles et réactualisées régulièrement sur le site du Leaders Club International sur ce lien.
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Le "Petit Journal" du Leaders Club France

L’actualité en restauration en quelques liens…

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