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“Wir verfügen über 350 Gastro-Konzepte”

Heute im Marketing-Check: Beat Grau. Seit 2002 leitet der vormals langjährige Mövenpick-Manager die Geschicke der Autorgrill Schweiz AG. Mit über 110 Gastrobetrieben an rund 35 Standorten gehört das Unternehmen zu den grössten Gastronomieketten hierzulande.

Das Interview in Persönlich, Nr. 7/2010, Juli, S. 35-36

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