jürg landert. gastronomie. konzepte. consulting ltd.

Wir freuen uns sehr, diesen Monat Mitglied des Monats beim Leadersclub Schweiz zu sein und so mit Ihnen unser Firmenjubiläum feiern zu können

Aus diesem Grund haben wir uns eine neue Website geleistet – www.jlz.ch

Unsere Kompetenzen & Dienstleistungen

• Im Bereich Gastrokonzepte erstellen wir individuelle Gesamt- und Teilkonzepte auf die Wünsche, Bedürfnisse und Zielvorgaben unserer Kunden zugeschnitten
• Gastroberatungen und Coachings führen wir vor dem Projektstart, während einem Projekt oder nach Projektabschluss im laufenden Betrieb durch
• Bei Ausschreibungen und Konzepteingaben vertreten wir entweder die Seite des Vermieters oder des Interessenten und begleiten jeweils den gesamten Prozess
• Weitere Dienstleistungen sind z.B. Second Opinions, Businesspläne, Cateringkonzepte, Study Tours, Referate, Moderationen, Mediationen etc.

Die jahrelange Erfahrung bildet das Fundament unseres Schaffens; präzises, durchdachtes Arbeiten, ein hohes Mass an Professionalität und Begeisterung für die Gastronomie in all ihren Formen ist die Grundlage unseres Erfolges Für einen detaillierten Beschrieb der einzelnen Kompetenzen & Dienstleistungen empfehlen wir einen Besuch unserer neuen Website www.jlz.ch

Unsere Kunden

Zu unseren Kunden zählen:

• Hoteliers und Gastronomen
• Investoren, Bauherren und Architekten
• Event-, Werbe- und Kommunikationsagenturen
• Stadtverwaltungen und Behörden
• Produzenten und Zulieferer der Food-Service Industrie
• Verlage und Medien
• Privatpersonen
• etc,

sowie Firmen und Personen aus den Bereichen:

• Gastronomie/Hotellerie
• Dienstleistung
• Detailhandel
• Real Estate
• Verkehr
• etc.

welche professionelle Unterstützung im Bereich Gastronomie benötigen

Unsere Erfolge

Einige unserer erfolgreichsten Projekte in den letzten 10 Jahren sind:

Gastrokonzepte

• Gastronomie und Catering Expo 05 Aichi, Japan
• Restaurant und Bar Max im Courtyard by Marriott, Zürich
• Gastronomie Migrolino Raststätte Kölliken Nord

Gastroberatungen und Coachings

• Club Indochine, Zürich www.club-indochine.ch
• Globus am Bellevue, Zürich www.globus.ch
• Haute SA Memberclub www.haute.ch
• Leitfaden Boulevardgastronomie, Zürich www.stadt-zuerich.ch

Ausschreibungen und Konzepteingaben

• D4 Business Center Luzern www.d4center.ch
• Prime Tower, Zürich www.primetower.ch
• Raiffeisen Schweiz, St. Gallen

Weitere Dienstleistungen

• Catering 20 Jahre Sonntagszeitung www.sf.tv/sendungen/glanzundgloria/
• Moderation des Foodservice Forum, Hamburg
• Studytour London für Barilla

Unser Team

Jürg Landert:

• Ausbildung zum Koch und Kellner
• Hotelfachschule Luzern, eidg. dipl. Hotelier/Restaurateur SHL
• 10 Wanderjahre in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus
• 10 Jahre operative Tätigkeiten in führenden Positionen im Gastgewerbe und Pre-Openings und Geschäftsleitungen diverser Betriebe im In- und Ausland auf eigene und Rechnung Dritter
• Langjährige Coaching- und VR-Mandate
• 10 Jahre Gastronomieberatung, Gastrokonzepte und komplexe Eventcaterings. Das Team um Jürg Landert besteht aus drei, in der Gastronomie und Hotellerie erfahrenen Absolventen von renommierten schweizerischen Hotelfachschulen EHL/SHL

Kontakt

Wir bieten unsere Dienstleistungen schweizweit, bei Bedarf aber auch gerne europa- und weltweit an
Für Fragen, Anregungen und massgeschneiderte Honorarangebote stehen wir selbstverständlich gerne
zur Verfügung:

jürg landert
gastronomie. konzepte. consulting ltd.
Renngerstrasse 60
CH-8038 Zürich
Tel: +41 44 480 29 29
Fax: +41 44 480 29 49
Mobil: +41 79 353 48 84
Email: jl@jlz.ch
Website: www.jlz.ch