Les Experts à "2011 Premières Visions"

Une vingtaine d’Experts vont vous dévoiler leurs visions exclusives pour l’année 2011!
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A score of Experts will reveal to you their unique views for 2011!_
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Michael JONES – GIRA FOODSERVICE
L’Europe de la Restauration est-elle sortie de la crise ?
Is European Foodservice out of the recession? *
Jochen PINSKER – NPD GROUP*
Les consommateurs Européens ont-ils modifié leurs comportements d’achat pendant la crise ?
Have European consumers changed their buying behavior during the recession? *
Nicolas NOUCHI – CHD EXPERT*
Stratégies de reconquête pour la Restauration indépendante.
The regaining strategies for independent restaurants.
Paul HAGEGE – CHD EXPERT
Quelles leçons tirer du marché américain ?
What lessons to learn from the U.S. market?
François BLOUIN – FOOD SERVICE VISION
Distributeurs/Restaurateurs : Quelles Synergies pour sortir de la crise ?
Distributors/Restaurant owners: What synergies to get out of the downturn?
Anne-Claire PARE – BENTO
Les concepts Européens qui feront l’actualité en 2011.
The European Concepts that will make the news in 2011.
Philippe HERSANT & Olivier SCHRAM – PHILIPPE HERSANT & PARTNERS
Snacking & Branding : Maîtres-mots en restauration collective.
Snacking & Branding: Master-words in Institutions.
Robert PETIT – LEADERS CLUB FRANCE
En avant-première : Révélation des nominés aux Palmes de la Restauration 2011.
Preview: Revealing of the nominees for the French Foodservice Awards 2011.
Rémy LUCAS – CATE MARKETING
Quels seront les produits stars sur vos cartes en 2011 ?
What are the new items that will make your menus more attractive?
Xavier TERLET – XTC WORLD INNOVATION
Les innovations alimentaires 2011 (Asie, Amérique, Europe, France).
Food Innovation in 2011 (Asia, America, Europe, France).
Luc DUBANCHET – OMNIVORE
"L’Effet Papillon", ou la "Jeune Cuisine" à l’heure de la mondialisation.
"The Butterfly Effect", or the "Young Cuisine" at the time of globalization.
Paul de la ROCHEFOUCAULD – ITASTE
Le réseau social du goût à mi-chemin entre Facebook et le Guide Michelin.
The social network of taste halfway between Facebook and the Michelin Guide.
Nicolas BERGERAULT – L’ATELIER DES CHEFS
Le web comme moteur de succès.
The web as a motor success.
Bertrand CLAVIERES – WEEKENDESK.com, SMARTBOX, GAULT&MILLAU, LAFOURCHETTE.com
L’intermédiation comme modèle de développement.
The "intermediation" as a development model.
Gilles CHOUKROUN- MBC
"Comment LaFourchette.com m’a sauvé la vie ?"
"How LaFouchette.com saved my life?"
Michel MORIN – LEON DE BRUXELLES
Stratégie de fidélisation par le web.
Loyalty strategy through the web.
Philippe LABBE – COURTEPAILLE
Comment la doyenne des chaînes de restauration se retrouve à la pointe des nouvelles technologies ?
How the oldest restaurant chain is found at the forefront of the new technologies?
Valérie MILWARD – RESTOVISIO.com
La puissance d’attraction insoupçonnée de la vidéo.
The unsuspected power of attraction of videos.
Philippe JOCHEM – GROUPON
"Couponing" et promotion virale.
"Couponing" and viral marketing.
Alain ALEXANIAN – AA FOOD CONSULTING & A.POINT
Les Chefs sont-ils aujourd’hui sensibilisés à la "Green Attitude" ?
Now, are the Chefs sensitive to the "Green Attitude"?
Laurent KAHN – EXKI
Success Story en grande partie attribuable à une démarche éco-responsable.
Success Story mainly due to eco-responsible measures.
Vincent DRILHON – POMONA
Les 4 engagements durables du Leader de la distribution de Fruits & Légumes.
The four-term sustainable commitments of the Fruits & Vegetables distribution Leader.
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Nombre de places limité à 206!

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Limited number of seats: 206!
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