Manor Food Magazine
Le magazine Manor dédié à la cuisine, à la boisson et aux saveurs
2e édition 2010
Le printemps est de retour!
Notre envie d’une nourriture goûteuse, saine et plus légère qu’en hiver est chaque jour de plus en plus présente. Pour cela les fruits et légumes frais et juste cueillis sont nos meilleurs alliés.
C’est avec bonheur que nous transformerons ce printemps ces légumes en tartes végétariennes délicieuses et parfumées, ou en nobles carpaccios délicats! Quotidiennement il y a une variante différente de ce chef-d’œuvre sur notre buffet de salades coloré.
L’origine des produits de notre alimentation nous est à tous importante, car de plus en plus de gens tendent vers une alimentation saine et équilibrée. Ils veulent savoir d’où viennent les produits proposés, comment ils ont été cultivés et traités. Les modes de production biologiques sont essentiels pour un souci de durabilité, tout comme pour notre mode d’alimentation qui influence notre bien-être.
Aujourd’hui, nous sommes heureux de compléter notre ligne Bio Natur Plus et de pouvoir présenter quelques-uns de nos producteurs locaux avec qui nous travaillons de longue date.
Je vous souhaite un beau printemps plein de saveurs!
Raoul König, directeur Manora Restaurants
