«Persönlich»aus Schaffhausen

Das Manor Magazin für Essen, Trinken und Genuss

3. Ausgabe 2010

 
Frische, Qualität und Nachhaltigkeit sind für uns die wichtigsten Kriterien im Berufsalltag.

Erfahren Sie mehr über das Engagement unseres Manora Einkaufskoordinators Peter Lötscher für die tägliche
Lieferung von taufrische Produkte, sowie von unseren lokalen Gemüsebauern, die ihre Salate stets sehr früh am
Morgen auf den Feldern ernten, damit diese im nicht weiter als 30 Kilometer entfernten Manor Food Markt oder im
Manora Restaurant sind.

Lernen Sie auch Kumar, unser kreativer Küchenchef in Zürich, kennen, und entdecken Sie wie er sich seinen
Traum wahr gemacht hat.
Vor 21 Jahren kam er nämlich als tamilischer Asylsuchender in die Schweiz, arbeitete als Tellerwäscher und
wollte einen Lehrabschluss als Koch abschliessen. Heute prägt sein fachliches Können und seine persönliche
Ausstrahlung das ganze Team.

Und wo der Genuss richtig zu Hause ist, erfahren Sie durch unsere Reportage übers Elsass!

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sommer mit viel Genuss,

Raoul König, Direktor Manora Restaurants

http://www.manor.ch/de/food/manor-food-mag.cfm 

Liebe Leaders

Ganze drei Tage lang werden das norditalienische Ambiente unsere Sinne und die regionalen Köstlichkeiten unseren Gaumen verwöhnen. Lasst Euch diese exquisite Entdeckungsreise des piemontesischen „Gusto“ nicht entgehen.

Die Daten:
Donnerstag, 10. Juni bis
Samstag, 12. Juni 2010

Direkt online hier anmelden und
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Die Einladung, das Programm und das Factsheet!

Wir freuen uns auf Euch!
LeadersClub Switzerland  

Das Manor Magazin für Essen, Trinken und Genuss

2. Ausgabe 2010

Endlich ist der Frühling wieder da!

Unsere Lust an geschmacksvolles, gesundes und etwas leichteres Essen als in der Winterzeit
ist jeden Tag präsenter. In diesem Sinne sind frische, knackige Früchte und Gemüse unsere besten Partner.

Mit Elan bearbeiten wir täglich frisches Gemüse in leckere ofenfrische Gemüse-Wähe, oder veredeln
es in delikaten Gemüse-Carpaccios! Varianten von diesem Schmuckstück finden sie jeden Tag auf
unserem bunten Salatbuffet.

Die Herkunft der Produkte in unserer Ernährung ist uns allen wichtig, weil immer mehr Menschen auf
eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Sie wollen wissen, woher die angebotenen Produkte
stammen, wie sie angebaut und behandelt wurden.
Denn biologische Produktionsweisen sind die Basis für Nachhaltigkeit, und die Art und Weise, wie wir
uns ernähren, beeinflusst unser Wohlbefinden.

Heute sind wir stolz, unsere Linie Bio Natur Plus mit neuen Produkten zu ergänzen und einige von
unseren langjährigen lokalen Produzenten vorzustellen.

Ich wünsche Ihnen einen schönen Frühling mit viel Genuss!

Raoul König, Direktor Manora Restaurants

http://www.manor.ch/de/food/buon_gusto.cfm
 

Die 7. GV in St. Moritz/Engadin war gespickt mit Highlights der ganz besonderen Art.

Die beeindruckende Trendtour auf 1856 m ü M., das stimmungsvolle Dinner im el Paradiso, die abenteuerliche PistenBully-Fahrt  und die Generalversammlung in der genütlich eingerichteten Chesa Marguns.

Ein toller Anlass und eine einmalige Stimmung!

Die Bilder der zwei unvergesslichen Tage im Engadin.

Protokoll GV St. Moritz 22.3.2010

Bilanz 2009

Präsentation GV St. Moritz

Weitere Bilder GV by Beat Bopp

LeadersClub Switzerland

Liebe Leaders

„Haute Cuisine" und kosmopolitisches Ambiente auf 1856 m ü. M.:
St. Moritz und das Engadin, die idealen Gastgeber für die diesjährige Generalversammlung.

Die Daten:
Sonntag, 21. März 2010
Montag, 22. März 2010

Direkt online hier anmelden

Einladung
Programm
Factsheet
Traktandenliste
Nachtrag Statuten
Anmeldung

Wir freuen uns auf Euch!
LeadersClub Switzerland

Liebe Leaders

Nach der spannenden Trendtour durch Genf steht bereits ein neues Highlight auf dem Jahresprogramm:

Generalversammlung in St. Moritz
Sonntag, 21. März 2010
Montag, 22. März 2010



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Wir freuen uns auf Euch!
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Untenstehend die Bilder des unvergesslichen Tages in Genf...

Das Manor Magazin für Essen, Trinken und Genuss

1. Ausgabe 2010

Leidenschaft, Qualität und Genuss stehen wieder einmal im Fokus in dieser Ausgabe.

Diesmal möchten wir Sie, im Herzens des Winters, mit Köstlichkeiten von unseren spanischen
Produzenten und Vitaminbomben verwöhnen: vollreifen, in Valencia frisch geernteten Zitrusfrüchte
haben wir in einem raffinierten Dessert-Trio bearbeitet. Lassen Sie sich verführen!

Lassen Sie sich auch vom typischen Winter-Gericht überraschen:
Bei Manora sind die Suppen nicht nur täglich frisch zubereitet und gesund. Attraktiv, bieten sie auch
noch vieles mehr.

Daniel Reimann möchte die Gelegenheit nützen, um sich für alles in der Vergangenheit recht herzlich
zu bedanken, und, da ihn jetzt ein neue Herausforderung in Emmen erwartet, seinen Nachfolger,
Herrn Raoul König, zu präsentieren.

http://www.manor.ch/de/food/manor-food-mag.cfm

Liebe Leaders

Am Mittwoch, 10. Februar geht ein erstes Highlight im Clubjahr 2010 über die Bühne.

Wir starten unsere gastronomische Spurensuche am Flughafen Genf-Cointrin und erfahren später zahlreiche Geheimtipps von Studenten der Hotelfachschule Genf.

Die Einladung findet ihr hier

Anmeldungen spätestens bis
4. Februar und nur über
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Wir freuen uns auf Euch!
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Neuer Betrieb der Remimag AG

Unter neuer Führung lebt die Tradition des «Brandenbergs» weiter. Das Motto lautet:
«Der Brandenberg bleibt der Brandenberg!». Das einmalige Ambiente bleibt erhalten
und der anziehende Charakter dieses Kult-Lokals ist weiterhin spürbar.

Es gibt nicht mehr viele Schmuckstücke wie das «Brandenberg». Eine Wirtschaft,
welche einen unvergleichlichen Charme ausstrahlt. Seit über 100 Jahren werden im
«Brandenberg» Gäste bewirtet. Der Zeitgeist ist spürbar und lässt eine eigene Magie
entstehen.

Ob drinnen im Lokal oder draussen unter den grossen Laubbäumen in der Gartenwirtschaft,
das «Brandenberg» ist ein beliebter Treffpunkt und bekannt weit über die Kantonsgrenzen
hinweg. Die unverwechselbaren Klassiker sind «Cordon Bleu» oder «Hacktätschli». Auch
der hauseigene Weinkeller hält viele Schätze bereit und ist für alle Weinfreunde ein «Muss».



Am 26. Januar 2010 öffnet die Wirtschaft «Brandenberg» wieder ihre Tore. Am besten überzeugen
Sie sich selbst. Bastian Eltschinger und sein Team heissen Sie herzlich willkommen.

Allmendstrasse 3
6300 Zug
041 711 95 96
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www.brandenberg.ch

Liebe Leaders

Am Montag, 23. November erlebten über 40 Mitglieder ein Highlight der ganz besonderen Art: nach dem kulinarisch gelungenen Auftakt im NOOHN, sind wir in die inspirierende Welt der Igeho eingetaucht und haben bei gemütlicher Degustation regionaler Bierspezialitäten den pulsierenden und spannenden Tag ausklingen lassen.

Zu den Bildern

Liebe Leaders

Seid dabei am letzten Highlight des Club-Jahres 2009.

Am 23. November steht nicht nur der Besuch der Igeho mit VIP-Status
auf dem Programm, sondern auch eine spannende Entdeckungsreise
durch den Basler In-Place NOOHN.

Die Einladung findet ihr hier

Anmeldungen spätestens bis
18. November und nur über
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Wir freuen uns auf Euch!
Leaders Club Switzerland  

Liebe Leaders

Der letzte Club-Anlass in diesem Jahr führt uns am 23. November nach Basel, wo wir uns auf konzeptionelle Entdeckungsreise durch das NOOHN begeben und anschliessend die Igeho mit VIP-Status erleben. 

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Wir freuen uns auf Euch!
Leaders Club Switzerland